막걸리빚기 원데이클래스

막걸리, 내 손으로 직접

꽈~악 짜보고 싶으신가요??

막걸리 문화축제와 함게 직접 만들어보는 수.제 막걸리!

일정 : 10. 14.(토) ~ 10. 15.(일)

          매일 2회차 운영 (14:00 ~ 15:00 / 16:00~17:00)

인원 : 회차당 10명

접수 : 구글폼 접수 https://forms.gle/TohkkUs2EYR8y7Ku8

※선착순 접수마감 

[커리큘럼]

시음 : 수제막걸리 시음

실습 : 고두밥 맛보기 / 고두밥과 누룩 섞어주기

          발효통에 담기 / 막걸리 여과(술거르기)

이론 : 막걸리의 정의 / 양조 이론 / 발효와 숙성

국가무형문화재 제144호 막걸리 빚기를 직접 체험해보고

시음도 해볼 수 있습니다

막걸리빚기의 A to Z를 아주 쉽게

막걸리 양조 원리와 발효까지!

축제의 대표 프로그램 지금 바로 신청하세요~