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•주민라운지•불로탁주아카데미 신청
불로탁주아카데미
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2025 하반기 불로탁주 아카데미 수강생 신청
신청기간 : 2025-07-31 ~ 2025-08-26
불로동 도시재생현장지원센터는 불로동 전통 막걸리 문화를 활성화하고자「2025 불로탁주아카데미」을 시행하오니 막걸리 제조에 관심 있는 대구시민 분들의 많은 관심과 참여를 바랍니다.
◎ 공고기간 : 2025. 08. 05.(화) ~ 2025. 08. 26.(화) 18:00까지
◎ 신청기간 : 2025. 08. 12.(월) ~ 2025. 08. 26.(화) 18:00까지
◎ 모집인원 : 9월반 / 15명, 10월반 / 15 명 총 30명
◎ 교육기간 : 수제막걸리 제조에 관심 있는 대구 동구 주민
◎ 신청자격 : ※ 불로동 도시재생 뉴딜사업 구역 및 인근 주민 우선 선발
◎ 신청자격 : ※ 불로동 도시재생 뉴딜사업 구역 및 인근 주민 우선 선발
◎ 교육기간 : 2025. 09. 10.(수) ~ 2025. 10. 28.(화)
◎ 교육기간 : ※ 9월반, 10월반 나눠서 운영 예정 (택1) 교육 내용 일시 참조
◎ 교육기간 : ※ 9월반, 10월반 나눠서 운영 예정 (택1) 교육 내용 일시 참조
◎ 교육장소 : 불로동 도시재생현장지원센터 1층 교육장 (불로전통시장 상인교육관 1층)
◎ 교육내용
| 구분 | 일시 | 교육내용 | |
|---|---|---|---|
| 9월반 | 10월반 | ||
| 1강 | 9.10(수) | 10.14(화) | 이론) 개강식 및 막걸리 양조이 기초 (1) |
| 실습) 단양주 빚기(1) | |||
| 2강 | 9.12(금) | 10.16(목) | 이론) 막걸리 양조의 기초(2) |
| 실습) 단양주 빚기(2) | |||
| 3강 | 9.17(수) | 10.21(화) | 이론) 막걸리 양조의 기초(3) |
| 실습) 이양주 밑술 하기 | |||
| 4강 | 9.19(금) | 10.23(목) | 이론) 다양한 전통주 테스팅 및 시음평가 방법 |
| 실습) 이양주 덧술하기 | |||
| 5강 | 9.24(수) | 10.28(화) | 이론) 종강식 |
| 실습) 이양주 여과 | |||
※ 상기 일정은 예정(안)으로 상황에 따라 변동될 수 있음 / 80%이상 교육참여시 수료증 수여
※ 반드시 "2025 불로탁주아카데미 수강생 모집 공고문"을 숙지하신 후 신청해주시길 바랍니다. ▶ 공고문 바로가기
※ 필수 제출서류(참가지원서 및 자기소개서) 미제출 시 심사에서 제외됩니다. ▶ 참가지원서 및 자기소개서 다운로드
※ 기타 문의사항은 불로동 도시재생현장지원센터(☎053-985-4728)로 문의바랍니다.
※ 필수 제출서류(참가지원서 및 자기소개서) 미제출 시 심사에서 제외됩니다. ▶ 참가지원서 및 자기소개서 다운로드
※ 기타 문의사항은 불로동 도시재생현장지원센터(☎053-985-4728)로 문의바랍니다.
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